冰淇淋盒子在拼多多上买的,六块多钱买了10个,还有贴纸
我比较懒,直接把白糖,蛋黄和牛奶全部放在奶锅里,小火慢慢加热,不停搅拌,直到完全没有渣子,颜色变淡为止,不需要沸腾。担心鸡蛋是生的话,也可以煮沸腾,不要扑锅那种沸腾,轻轻膨胀就行
淡奶油打发到不能流动,有明显纹路
将晾凉的蛋黄液加到奶油中,搅拌均匀
这个配方刚好能做10杯,100ml的杯子。喜欢蔓越莓的就随意加
加盖
贴纸
冰箱里冷冻一夜
拿出来吃之前稍微回一下温,5分钟,开吃吧,一点冰碴都没有,奶味十足。吃了以后保证你对钟薛高没有期盼了。
以上留言由作者回复后显示