哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑

8.1 综合评分
30 人做过这道菜
馋了好久的泰式柠檬虾滑,在家做简单,酸辣好吃,太过瘾啦,零难度,减脂也能吃~喜欢就试试吧?

用料  

新鲜大虾 2斤
小米辣 5个
蒜瓣 半个瓣
柠檬 1个
香菜 3根
白芝麻 1勺

哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法  

  1. 准备2斤新鲜大虾?

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤1
  2. 去壳去虾线,洗净沥干水份

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤2
  3. 葱和姜用少量开水冲泡,抓出姜水

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤3
  4. 先用刀拍碎,在切剁碎来,稍微带点颗粒口感更好吃点

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤4
  5. 加点盐,糖,胡椒粉,葱姜水一点点就可以

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀后摔打上劲

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤6
  7. 碗中放小辣椒,蒜末,香菜,柠檬片,白芝麻,2勺生抽

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  8. 少许盐和白糖

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤8
  9. 1勺蚝油

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  10. 1勺香醋

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤10
  11. 小半碗凉白开水,搅匀备用

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤11
  12. 虾团成一个个虾球,水烧开后放入虾球,煮至飘起盛出(煮虾滑过程完上图了?)

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤12
  13. 是不是特可爱?晶莹透亮,口感Q弹

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤13
  14. 酸辣开胃,减脂也能吃哦!

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤14
  15. 喜欢的姐妹们?,你们也试试吧!

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤15

小贴士

小贴士:??做虾滑的时候记住关键点,先把虾仁水份吸干,在剁碎调味,少放一点点葱蒜水,最后放一点土豆淀粉,摔打上劲,这几步很关键?

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

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哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑相关分类

该菜谱创建于 2022-05-13 08:07:12
41952 收藏


哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的答疑

  • 古典美人美食  05-13  
    22
    虾滑第一次,没想到成功了?你们也试试,零难度
  • 请问儿童画超喜欢啥  05-16  
    7
    调好的备用料汁啥时候用的?怎么用的?
    作者回复 05-16  
    就是虾滑煮熟后再倒入料汁里面哦?
  • Yuhy  05-22  
    1
    你的材料和步骤里是不是把土豆淀粉忘啦
    作者回复 05-22  
    是哦?所以最后小贴士里面补充的
  • MoonMoon0105  3天前  
    0
    那个料汁加水之前,泼一勺滚油,味道更佳哦?
    作者回复 3天前  
    好嘞?下回试试
  • 浮生若梦-rain  5天前  
    0
    用什么虾做的,我用基围虾做的好腥啊
    作者回复 5天前  
    用点葱姜水去腥,一点点,不要太多
  • 浅乀言  5天前  
    0
    做的非常到位,不放酒的对吗
    作者回复 5天前  
  • 减肥与我无缘  7天前  
    0
    看见也好吃
    作者回复 7天前  
    安排?
  • 柠檬奶油圈  7天前  
    0
    失败了,等我来日再战!!
    作者回复 7天前  
    ?好
  • DebbyQ  8天前  
    0
    请问可以直接用虾仁么 懒得剥虾
    作者回复 8天前  
    可以哦
  • 7252_  9天前  
    0
    虾滑怎么摔打?

以上留言由作者回复后显示

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