出胶入口即化的银耳雪梨汤

8.2 综合评分
10 人做过这道菜
一直听别人说熬银耳多么麻烦,但银耳的营养美容功效确实很多博主力荐的,这次从香港回来带回来好几袋银耳都分给别人了,还好留下来一袋,懒懒如我心想不能浪费了,还是熬吧,没想到还是很容易的。

用料  

楼上银耳 1朵
冰糖 两小把(少量)
红皮雪梨 2个
适量

出胶入口即化的银耳雪梨汤的做法  

  1. 香港楼上购买的银耳,话说楼上的品质还是相当不错的。一袋300克,8朵。

    出胶入口即化的银耳雪梨汤的做法 步骤1
  2. 因为很硬,不好分,我就用了一朵。泡水大概30分钟,就软了。比我预料的时间短了些。

    出胶入口即化的银耳雪梨汤的做法 步骤2
  3. 去掉银耳下面的黄色底部,切碎,放入砂锅,凉水基本加满了。加入冰糖开始熬制。泡银耳的水丢掉了。

    出胶入口即化的银耳雪梨汤的做法 步骤3
  4. 这个是熬的有30分钟的样子,很快就开始出胶了。

    出胶入口即化的银耳雪梨汤的做法 步骤4
  5. 熬了有50分钟左右,撇掉浮末,加入切碎的雪梨,梨去核。

    出胶入口即化的银耳雪梨汤的做法 步骤5
  6. 这个是继续熬大概15分钟左右的样子,我不喜欢吃太烂的梨,这样刚刚好,由于加的冰糖不多,所以不是很甜,刚刚好,再加上梨的清香,相当完美。

    出胶入口即化的银耳雪梨汤的做法 步骤6
  7. 再来两张图欣赏一下。

    出胶入口即化的银耳雪梨汤的做法 步骤7
  8. 满满的胶,入口即化的银耳,不爱甜食的我两天全部喝完。

    出胶入口即化的银耳雪梨汤的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
该菜谱创建于 2019-10-22 09:41:29
765 收藏


作者Preciouscat的其他菜谱

出胶入口即化的银耳雪梨汤的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部3条答疑
<del></del>
    <optgroup id='edLZFbBP'><center></center></optgroup><strong id='OFbnymxp'><caption></caption></strong><address id='VkTpL'><dir></dir></address>
    <q id='uiqay'><ins></ins></q>
    <thead id='EsESqsb'><address></address></thead><i id='kYoZF'><b></b></i><span id='sVQpDEBM'><listing></listing></span><base id='ScDFba'><del></del></base>
    <l></l>
    <caption id='cJr'><xmp></xmp></caption><basefont id='wRvQytl'><caption></caption></basefont>